试题详情
简答题餐饮成本主要由哪些要素组成？
  • （1）原材料（食品、材料）
    （2）燃料、物料用品、低值易耗品推销
    （3）商品进价和流通
    （4）工资（基本工资、附加工资、资金津贴）
    （5）福利
    （6）水电费
    （7）企业管理费
    （8）其他支出费用

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