试题详情
- 判断题营养是人类发展的一项关键目标,也是反映一个社会进步的重要标志。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 脂肪水解后产生甘油和脂肪酸,脂肪酸分为饱
- 上原盅炖品菜,如冬瓜盅等,上台前撕去封盖
- 易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是肉类品。
- 乳鸽是指()的鸽子。
- ()是指将刀扬起,运用小臂的力量,迅速垂
- 锌与男性生殖器的发育和精子的生成以及保持
- 在燃烧过程中,当燃气喷离火孔的速度小于燃
- 使用()的硬质面包面坯配方与老面团一起搅
- 每克蛋白质在体内氧化供给人体的能量是()
- 燃烧是可燃物质与氧化剂()所产生的发光放
- 金婚指的是()纪念日。
- 上片法的方法是在原料上端起刀平刀推片,将
- 调制酥糊,蛋黄与米粉的比例以()为宜。
- 开水白菜这道菜在筵席中可作()上席。
- 软炒菜使用原料的料形是()。
- 白色基础汤主要用于牛肉菜肴的制作。
- 下列中不能在烹饪储藏室存放的是()。
- 烹制是制作菜肴点心的专门技术。
- 月饼属于重馅品种。
- 腌制的()不新鲜或腌制不透,含组胺较多,