试题详情
- 单项选择题关于亚硝酸盐表述错误的是（）。
A、可引起肠源性青紫症
B、可导致组织缺氧
C、亚甲蓝是其特效解毒剂
D、可导致呼吸衰竭而死亡
E、中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白
- E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 关于婴儿营养需要，不正确的是（）。
- 3～6岁小儿的膳食安排错误的是（）。
- 初乳营养成分极高，下列说法错误的是（）。
- 以下易引起感染性食物中毒的是（）。
- 关于毒蕈中毒分型表述错误的是（）。
- 上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。
- 新生儿期是指（）。
- “中国居民平衡膳食宝塔”共分为几层（）。
- 下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（
- 运动员在比赛期间的饮食原则不包括（）。
- 上述哪种食品添加剂可以用于防腐（）。
- 轻体力劳动的孕妇每月摄入蛋白质总量孕中期
- 利用已制定的政策和规划，监测人群营养指标
- 下列不属于UL制定依据的是（）。
- 亚硝酸盐引起的食物中毒（）。
- 关于霉菌生长条件表述错误的是（）。
- 以下不符合老年人营养需要特点的是（）。
- 马拉松长跑运动员的饮食不应（）。
- 下列不属于食品强化目的的是（）。
- 属于革兰阳性菌的是（）。