试题详情
- 简答题我国现行有关茶叶标准内容包括哪三项标准？国内商品茶标准分为哪四大类？
- 我国现有关茶艺标准内容包括产品标准、检测方法标准和包装、储运标准。国内商品茶标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四大类。
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- 为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考
- 煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，请
- 红茶在揉捻的工序中，叶细胞的破坏率应达到
- 制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对
- 一般来说，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中
- 狭义的茶文化专指其精神文明，即“精神财富
- 当下列水中（）是称为硬水。
- 龙井茶艺所用的茶杯为陶瓷杯。
- 茉莉花茶艺中“春江水暖鸭先知”寓意是淋壶
- （）名茶被誉为“头泡香高，二泡味浓，三泡
- 民俗茶艺文化特色主要表现在服饰、道具各具
- 评茶嗅香气最适合的叶底温度是（）。
- 姜盐豆子茶因用姜、盐、黄豆、（）、茶叶和
- 茶文化“雅俗共赏，各得其所”是其基本特征
- 迎宾员无须了解茶馆每天预订和供应品种情况
- 茶艺馆的接待程序主要有迎宾、（）、泡茶、
- 严格而精细的采制工艺，是生产名优茶的先决
- （）和红碎茶是制作冰茶的常用茶。
- 法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式，因人而
- 泡茶时，先注满沸水后再放入茶叶，称为（）