试题详情
- 多项选择题按照双汇产品的加工要求，内袋上必须贴上不干胶标签，其中上面必须注明的信息有：（）
A、品名
B、生产日期
C、检验员代号
D、公司名称
E、水分含量
- A,B,C,D
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热门试题
- HACCP计划中（）
- 最高管理者应确保食品安全方针由可测量的（
- 食品安全控措施是指能够用于防止或消除食品
- 一阶段审核与二阶段审核间隔的时间是（）。
- 审核证据、审核发现和审核准则的关系正确的
- 认证机构对组织进行食品安全管理体系审核，
- 组织满足应急准备和响应要求，含义是（）。
- 一般含有氨基酸、蛋白质一类含氮多的食品，
- 控制措施评价包括对以下方面的评价：（）
- 食品厂加工后的废弃物存放应远离生产车间，
- 葡萄球菌食品中毒，主要是由于该类菌产生的
- 当某确定的食品安全危害的引入或产生，在没
- 抽样、分析和（或）其他验证活动证实受影响
- HACCP计划应得到食品安全小组的批准，
- 《食品卫生法》规定的所有质量记录必须真实
- 审核结束后上交的文件资料有哪些？
- 最高管理者应保持内部沟通的信息作为（）输
- 巴氏杀菌的是指（）
- 杀菌操作过程中罐头食品的杀菌工艺条件主要
- 影响食品热穿透的主要因素有（）。