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简答题蒙古族人的“白食”和“红食”是什么?
  • 蒙古族的传统食品分为白食和红食两种,白食是牛、羊、马、骆驼的奶制品。用白食待客是最高的礼遇。红食是牛、羊等牲畜的肉食品。红食中最多的是羊肉,花样很多,如手扒羊肉、全羊席等。
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