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简答题什么是休药期？
  • 休药期是指食用动物从停止给药到许可屠宰或加工的产品（乳、蛋）许可上市的间隔时间，目的是让动物体内的或加工的产品（乳、蛋）的药物含量，降低到符合人体安全的浓度以下。休药期有两种表述方式：休药期为××天；休药期××度·日（××度·日是欧盟标准，如500度·日，即该药品在全天平均水温25℃时休药期为20天）。

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