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多项选择题张裕百年地下大酒窖用橡木桶储藏了大量葡萄酒，用橡木桶储酒的原因有（）。

A、橡木中特有的香气会渗入酒中，使酒的香气更浓

B、橡木桶制作周期短，成本相对较低

C、橡木中所含的物质可以降低葡萄酒中的涩味，使口感柔和

D、橡木桶赋予了白兰地迷人的颜色，也改变了它的辛辣口感

E、橡木透气性强，有利于酒的呼吸

  • A,C,D,E

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