试题详情
- 多项选择题关于干货质量鉴定说法，错误的是（）。
A、干货的重量不能反映干货的质量。
B、龙牙燕特点是碗口圆度大碗壁厚实，内壁网线少，根脚小，坠角不明显，为白色或微黄色
C、海参分有刺参和无刺参两种，有刺参质量比无刺参好
D、未加工的鱼翅，翅板厚实，边缘无卷曲，表面洁净略带光润均是质量好的标志
- A,B,C
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