试题详情
- 单项选择题引起黄曲霉毒素食物中毒的是()
A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B、海产品及盐渍食品
C、玉米、花生仁
D、蔬菜
E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食品生产车间墙壁应用瓷砖或其他防腐蚀材料
- 有机磷农药中毒主要引起()
- 食品用粗制盐腌制容易导致()
- 在相对湿度为90%以上时,主要适合什么繁
- 超高温瞬时灭菌法为()
- 某人身高180cm,体重80kg,按我国
- 某人长期酗酒,最近出现嘴角裂纹,口
- 在以微生物为主的各种因素作用下,食品的成
- 某母乳喂养婴儿,在出生后第5个月出现发绀
- 为减少肾溶质负荷,并促进其吸收,母乳化奶
- 食品企业在居民区内选址时多少米内不得有粪
- 女性糖尿病患者的理想体重(kg)计算公式
- 碘()
- 食品生产车间人均占地面积,除生产设备而外
- 可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是()
- 我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄
- 老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供
- 肠道致病菌的污染食品的指示指标是()
- 什么是自然界中唯一的营养最全面的食物,是
- 黄曲霉毒素污染最重的食品是()。