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多项选择题山药的鉴别特征有()

A、根略呈圆柱形

B、断面白色,颗粒状,粉性

C、味淡,微酸,嚼之发粘

D、淀粉粒主为单粒、椭圆形、脐点位于较小端,大粒者层纹明显

E、草酸钙针晶束存在于粘液细胞中

  • A,B,C,D,E
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