试题详情
- 单项选择题半日晒处理方法的咖啡豆，其（）
A、酸味比水洗处理法的高
B、酸味比日晒处理法的低
C、醇度比日晒处理法的高
D、醇度比水洗处理法的高
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 美洲是全球最大的咖啡产区
- 端杯饮用咖啡时，建议要用食指直接穿过咖啡
- 下列关于半日晒处理方法描述不准确的是（）
- 下列措施中不能避免“通道效应”的是（）
- 半自动压力式咖啡机的冲泡头每周固定清洁一
- 奶油的温度会影响奶油的打法效果，推荐奶油
- 下列符合消毒液安全使用要求的是（）
- 咖啡树主要种植在（）的区域
- 下列关于咖啡研磨度对于咖啡萃取时间影响描
- 美式咖啡与拿铁咖啡相比，美式咖啡的奶香味
- 半自动压力式咖啡机外表面可以直接用清水冲
- 萃取锅炉和蒸汽锅炉相互独立的锅炉系统称之
- 使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，手柄粉
- 如果半自动压力式咖啡机的气压为1.5ba
- 铝箔袋的单向气阀主要是为了排放包装内的二
- 半自动压力式咖啡的进水管子常直接连接在（
- 仅在意式浓缩咖啡的表面加入2-3勺奶沫的
- 印度是亚洲种植咖啡产量最大的国家
- 单份意式浓缩咖啡的萃取容量要求为（）
- 增加半自动压力式咖啡机的气压，会导致（）