试题详情
- 单项选择题奶油的温度会影响奶油的打法效果,推荐奶油的温度在()时效果更佳
A、0℃以下
B、4-9℃
C、12-18℃
D、20-25℃
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 如何减小点单时出错的概率()
- 下列关于半自动压力式咖啡机的冲泡头结污垢
- 与意式浓缩咖啡相比,口感稍微柔和,搭配少
- 西达摩(Sidamo)是()的咖啡主产区
- 奶缸是直接接触牛奶的工具,因此使用前后都
- 咖啡熟豆养豆主要是为了排放咖啡豆内部的二
- 卡布奇诺咖啡自身有浓郁的奶香味,因此出品
- 下列关于意式咖啡磨豆机研磨度调整说法不准
- 短萃意式浓缩咖啡的萃取量要求为()
- 下列关于结账流程描述不准确的是()
- 意式咖啡磨豆机的常用的磨盘类型属于()
- 美式咖啡的杯量一般控制在杯子的()
- 经典咖啡的销售量一直在上升,其中以()的
- 下列选项中关于半自动压力式咖啡机温杯区的
- 在其他条件不变的情况下,增加填压力度可以
- 打发后的成品奶沫温度要求在40-45℃
- 牛奶包装胀气说明牛奶可能已经不符合食用卫
- 美国精品咖啡协会(SCAA)是世界上最大
- 在制作意式浓缩咖啡时,减少咖啡粉用量降低
- 下列关于工作前器具准备说法准确的是()