试题详情
- 判断题咖啡熟豆养豆主要是为了排放咖啡豆内部的二氧化碳，稳定咖啡品质
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 制作美式咖啡时，杯里一般做到杯子的8分满
- 使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖
- 下列不符合咖啡熟豆的储存条件要求是（）
- 下列不属于拼配咖啡豆的是（）
- 阿拉比卡种咖啡主要种植在海拔500m以下
- 下列符合咖啡店工作前的安全卫生管理要求的
- 下列符合玛奇朵咖啡的服务要求的是（）
- 经典咖啡的销售量在上升，消费人群在增加，
- 长萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求为（）
- 下列选项中属于单品咖啡豆是（）
- 使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖
- 单品咖啡豆是指（）
- 小型单品咖啡磨豆机的常用的磨盘类型属于（
- 提高意式浓缩咖啡的萃取水温，其（）
- 双份意式浓缩咖啡的萃取容量要求为50-7
- 下列不符合独立精品咖啡店特点的是（）
- 半自动压力式咖啡机的冲泡头每周固定清洁一
- 下列不符合玛奇朵咖啡制作对技术要求的是（
- 下列关于工作前的安全卫生检查描述不准确的
- 增加半自动压力式咖啡机的气压，会导致（）