试题详情
- 单项选择题使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在（）
A、5-6g
B、7-9g
C、10-12g
D、14-18g
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在其他条件不变的情况下，调粗咖啡的研磨度
- 欧洲精品咖啡协会（SCAE）成立于哪一年
- 咖啡熟豆养豆主要是为了排放咖啡豆内部的二
- 下列选项中关于意式咖啡磨豆机外表面日常清
- 使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖
- 下列选项中关于意式咖啡磨豆机粉仓日常清洁
- 长萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求在12-1
- 下列不符合咖啡熟豆的储存条件要求是（）
- 制作康宝兰咖啡时，奶油要求（）
- 下列符合使用半自动压力式咖啡机制作标准意
- 中国大陆地区最早开始种植咖啡树的云南
- 长萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求为（）
- 点单时不需要与顾客确认的内容是（）
- 日晒处理方法又称之为（）
- 咖啡种植业越来越重视提升咖啡豆的品质，下
- 牛奶包装胀气说明牛奶可能已经不符合食用卫
- 阿拉比卡种咖啡通常会比罗布斯塔种咖啡的酸
- 双份意式浓缩咖啡的萃取容量要求为50-7
- 美洲是全球最大的咖啡产区
- 萃取锅炉和蒸汽锅炉相互独立的锅炉系统称之