试题详情
- 简答题美食节的主题,是通过()以后,根据本企业的特点,遵循以客人需求为重点,体现市场营销目标,反映餐厅经营特色,有利于吸引客人、扩大销售的原则确定的。
- 市场调研
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 美具有的基本特征是形象性、社会性、艺术性
- 美作为客观物质存在,体现出独立于人的意识
- 在以中国饮食文化为背景的宴会活动中,餐厅
- 简述餐饮照明的作用。
- 在进行外观设计之前就应该确定餐厅的名称和
- 气氛是指在一定环境中给人某种强烈感觉的景
- 不能脱离对一定的审美理想、审美目标的追求
- 美食节在开拓旅游、文化营销、外交、经济活
- 人类之所以需要美、追求美、创造美,就是因
- 在长期的社会实践基础上产生和发展起来的,
- 中国传统的烹饪饮食器具不仅在烹饪宴饮活动
- 中国画简称国画,具有悠久的历史和独特的风
- 宴会的整体设计不仅是一门科学,而且也是一
- 美的形式是指表现在()事物身上的美的形象
- 视知觉在一定情况下会产生与所观察的()不
- 餐厅作为一个企业有它的社会形象,这一形象
- 餐饮美学的定义,在于把握人类饮食活动中(
- 简述盛器造型的分类、盛器选择的功能与盛器
- 宴会台面设计的基本要求是什么?
- 民族式餐厅