试题详情
- 单项选择题椰酵假单细胞菌通常污染的食品种类为()
A、生奶
B、剩饭
C、蔬菜
D、银耳
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 当食品的Aw高、含糖丰富时,细菌繁殖占优
- 空肠弯曲菌对冷敏感,对热不敏感。
- 大肠菌群包括()
- 我国规定的不得检出的致病菌()
- 以下哪种病毒能引起中枢神经系统慢性退行性
- 黄曲霉毒素在紫外光下可产生红色的荧光。
- 我国现行食品卫生标准中设定的常用微生物指
- 食源性肠道传染病的特征()
- 食品的Aw保持在0.70,则可较长时间防
- 以下关于微生物生态学和微生态学的比较哪一
- 滑动细菌依靠()进行滑行运动。
- 以下哪种细菌的营养方式为化能自养()
- 寄生虫性腹泻中发病率位居第一位的是由()
- 下面关于食品卫生微生物指标说法正确的有(
- 脂肪类的变败微生物是()
- 苏云金芽胞杆菌蜡螟亚种的学名为Bacil
- 诺若病毒的主要传播途径是粪—口传播。
- 我国尚无食源性寄生虫限量标准。
- 产气荚膜梭菌最重要的毒性物质是()
- 在沿海地区,()引起的食物中毒最常见。