试题详情
单项选择题以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源（）。

A、食品在一定储存条件下自身发生变化而合成

B、食品在进入人体后通过代谢产生

C、食品本身含有的天然成分

D、食物受污染产生或含有致癌物

E、食品在加工烹调过程中产生

  • B

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