试题详情
- 简答题形成一横封的条件有哪些？
- 压力、热量、时间、冷却。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 简述纯牛奶产生蒸煮味和灭菌味的原因。
- 利乐砖250ml容量考核范围及考核值（）
- 存放包材时应离墙离地各（）mm。
- 利乐枕链条清洗频率是（）。
- Packaging mate
- 请描述整个清洗步骤及各类清洗介质的作用？
- 设备清洗后的清洁程度可分为（）、（）、（
- 国滴定酸度是（）表示，简称°T。
- 管加热器的作用是：（）。
- 纸管成型后需要做什么检查？
- UHT纯奶的杀菌温度为（）、时间为（），
- 推包单元报警的原因有（）、（）。
- 使用、贮存化学危险品的工作人员必须配备可
- 下面属于分离微生物的平板划线法的是（）
- 利乐砖包材从外到内分别为（）、（）、（）
- 乳的感官指标主要有（），（），（）。
- 造成事故所负的法律责任是什么？
- 日护养要确使所有活零件保持清洁，并能自由
- TBA22的停机方式有（）种，分别是（）
- 蒸汽用水是否含有有毒物资不重要。（）