试题详情
- 简答题台面照明是在餐厅总体普遍照明的基础上，利用某些光线特殊的光质、照度或散光形式，将光线准确地投向台面的照明方式，这样一种方式属于装饰性的（）
- 局部照明
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 餐具使用主要体现内在美和外在（）的完美统
- 餐厅作为一个企业有它的社会形象，这一形象
- 陶器是人类使用最早的（）
- 人们在审美活动中首先接触的是形式，并通过
- 构思
- 从第一件石器的诞生到陶器的造型和纹饰，到
- 烹饪图案的重复是指有规律地（）连续。
- 空间
- 彩陶在新石器时代晚期分布地区很广，其中最
- 饭店装饰具有艺术的（），无论是餐饮内部的
- 人生活在空间之中，不同的功能需要不同的空
- 宫殿式餐厅
- 从审美主体来看，美的形式直接诉诸于人的（
- 中国式餐厅布置主要采用明清风格，其中中国
- 在饭店设计时，要充分考虑自然采光的作用，
- 美食节是在餐厅（）营业的基础上的一项餐饮
- 在餐饮空间格局设计中，大到家具、隔断，小
- 冷菜造型的基础是（）
- 从客体对象来看，美的形式只有符合人的生理
- 宴会台面按其用途可分为（）、花台和展台三