试题详情
- 单项选择题下列豆及豆制品中，蛋白质消化率最高的是（）。
A、豆浆
B、豆腐
C、豆腐干
D、整粒熟大豆
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列属于循环系统的是（）。
- 人体的四大基本组织是指（）。
- 植物性食物中维生素B2
- 畜禽肉的营养价值较高，为人体优质蛋白，其
- 植物油含（）多，熔点低，常温下呈液态，消
- 食品辐照主要用（）作为辐照源
- 判断机体肥胖最常用、最简便的指标是（）
- 特级全脂乳粉的感官品质评分要求是（）。
- 下列人群中，宜食用红枣的是（）。
- 下列食物中，铜含量最低的是（）。
- 关于安排高血压病人饮食，正确的是（）
- 以动物性食物为主的膳食结构的特点是（）。
- 营养学评价的主观指标包括（）。
- 访谈时对敏感问题可以直接询问。
- 以下哪一个不是膳食指南的宗旨？（）
- 一般来说，膳食蛋白质以每日在推荐摄入量的
- （）也是牙齿的重要成分。
- 食用油脂属于纯能量食物，主要营养成分为（
- 能促进食欲的营养素是（）。
- 儿童头围测量一般用软尺，使用前要用钢尺校