试题详情
多项选择题以下哪些方法可以有效避免食源性疾病()

A、吃剩的饭菜尽量在10℃以下贮藏,食用前必须充分加热

B、生食品必须煮熟煮透

C、夏季避免食用家庭自制的腌渍食品

D、避免生熟食品混放,以免交叉污染

  • A,B,C,D
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