试题详情
- 判断题食品企业地面大面积积水只要加强清扫即可。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 质量管理体系中所使用的文件应予以控制，因
- 质量管理的核心是建立（）并使之运转。
- 食品质量管理的特殊性表现在（）
- 质量只是指产品质量本身的特性。
- （）人员不应参加食品加工。
- 简述CL值和OL值的关系。
- 食品企业工厂设计厂房高度应满足工艺、卫生
- 质量体系
- 粉碎间的产尘量较大，因此应对周围环境保持
- 带进洁净区的整本记录纸，可采用紫外线照射
- 方差分析只能做单因素方差分析。
- 在下列速冻蔬菜加工环节中，哪个是关键控制
- 管理评审应由（）组织领导。
- 采样必须有代表性，否则其后的检验过程无论
- 排列图的作用之一是识别（）的机会。
- 质量成本控制是以降低成本为目标，把影响质
- 《食品安全法》施行后，食品生产经营者之前
- 食品添加剂的使用应符合（）的规定。
- 广义的食品安全是指食品在食用时完全无有害
- GMP对（）未特别指出要制定清洁规程。