试题详情
- 简答题蛋白质的消化率
- 蛋白质的消化率是指该食物蛋白质被消化酶分解、吸收的程度
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 深海鱼油所含的DHA是（）
- 菌藻类食品富含（）
- 膳食营养评价中有关优质蛋白质是指（）类食
- 甘味食品具有的作用是（）。
- 成人钙元素的AI值为（），成人铁元素的A
- 生吃鸡蛋时，由于生鸡蛋中含有抗生物素蛋白
- 老年人对蛋白质吸收利用率下降，易出现负氮
- 1997年修订的中国居民膳食指南一共有（
- VB2在体内的活性形式是FMN和（）。
- （）维生素在体内不蓄积，其营养状况鉴定可
- 虽然产生能量的食物都为人体提供能量，但摄
- 膳食纤维可影响（）水平，减少糖尿病患者对
- 妊娠期营养不良对胎儿健康的影响主要有胎儿
- 超氧化物歧化酶（SOD）的主要组成成分是
- 乳糖不耐症的原因是（）。
- 食醋按加工方法不同分为酿造食醋和（）
- 试述人体消化系统的组成情况如何？其消化道
- 人体长期铁摄入不足会导致（），食物铁的良
- 缺乏乳糖耐受酶的人如何补钙？（）
- 基础代谢率