试题详情简答题饮食文化正确答案： 食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术，以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学，即由人们食生产和食生活的方式、过程、功能等结构组合而成的全部食事的总合。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题酒在一年当中，扮演十分重要的角色，其中在下列菜系中位居“八大菜系”之列的是（）关于喝酒儒家讲究“酒德”两字。其含义是说猪肉与豆类相克伊尹与商汤关于烹调方面的对话，就是饮食文中华饮食文化圈西藏牧区藏民日常生活的主食是（）中国饮食方式最具有代表性的助食具要算（）食医中国茶的种类中国（）时的“食医”是见于文字记载的人类茶的故乡在（）著作《士大夫食时五观》将佛教要求僧人在进“咕噜肉”所属的菜系是（）果腹线中国饮食的奠基时期酒道饮食制作工艺猪肉与茶相克最具代表性的上海风味小吃是（）
