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简答题简述油料种子是如何对脂肪进行转化和利用的。
  • 脂肪酸→乙酰CoA→乙醛酸循环→琥珀酸→糖
    油料植物的种子中主要储藏物质是脂肪,在种子萌发时乙醛酸体大量出现,由于它含有脂肪分解和乙醛酸循环的整套酶系,因此可以将脂肪分解,并将分解产物乙酰CoA转变为琥珀酸,后者经糖异生转变成糖并以蔗糖的形式运至种苗的其他组织,攻击生长所需的能源和碳源;能当种子萌发后期,贮脂耗尽。
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