试题详情
- 单项选择题结合水是指存在于溶质或者其他排水组分附近的与溶质分子之间通过下列哪种作用力结合的水（）
A、化学键
B、范德华力
C、分子间吸引力
D、毛细血管
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 靠阳离子之间的静电做用力形成的化合键叫（
- 对厨房内的易燃气体管道、接头、仪表、阀门
- 互为实物与镜像关系的一堆化合物称为（）
- 新鲜黄花菜含有的有毒物质是（）。
- 厨房冷藏设备温度大多设在0℃～10℃。
- 下列不能被称为“田鸡”的蛙是（）。
- 有哪几种重要的水溶性维生素？并分别叙述他
- 畜兽制品指畜受累的（）为原料，经各种加工
- 无定形，碳和金刚石属于（）
- 以烹饪原料和菜肴的形状命名菜肴是（）
- 制作“红烧丸子”，丸子的直径在（）。
- （）能使菜肴外酥脆、内松嫩、色泽金黄，通
- 维持蛋白质一级结构的作用力除肽键外还有（
- 衡量油脂发生自动氧化程度的深浅的指标是（
- 生活中的香料主要有哪些？在化学上有何特点
- 畜兽类原料副产品主要有（）、肾脏、（）、
- 按烹饪原料的来源和自然属性可以将烹饪原料
- 人类感到最适口的食盐咸味浓度是（）
- 野禽的（）与家禽相似，但飞翔能力大多较强
- 鳓鱼和青鱼是海水鱼。