试题详情
单项选择题按烹饪原料的来源和自然属性可以将烹饪原料分为（）。

A、植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料

B、鲜活原料、干货原料和复制品原料等

C、主料、配料和调味料

D、农产食品、畜产食品、水产食品等

  • A

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题