试题详情
- 简答题只含有单一液相，且粘度小的典型溶液属于（）流体；含有固相、气相和液相而且粘度较大的发酵醪属于（）流体。
- 牛顿；非牛顿
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 种子罐的种子移植到发酵罐中主要采用（）法
- 发酵过程中尾气中氧气含量的变化与二氧化碳
- 下列关于发酵工程的说法，错误的是（）
- 形态学进化速率可表示为：（）
- 简述细胞培养的一般过程。
- 6-氨基青霉烷酸（6-APA）是一种半合
- 一般的湿热灭菌条件为（）℃，（）分钟。
- 在好氧培养过程中是否溶解氧越高越好？
- 人生长素是单链多肽，其活性必需的氨基酸序
- 胀塑性流体
- 霉菌发酵过程也存在着指数生长期。
- 简述动植物细胞培养各自的工艺流程。
- 试从酿造原理及工艺角度比较啤酒、葡萄酒、
- 影响原生质体制备的因素有哪些？
- 固定化酶的优点是（）
- 简述发酵的方式。
- 请从各自的培养目的出发，简要分析下微生物
- 酵母的酒精发酵代谢类型是什么？为什么？
- （）是菌种发生退化的直接原因。
- 从环境中分离目的微生物时，为何一定要进行