试题详情
- 多项选择题以下那些为前厅部的基本任务（）
A、积极推销饭店产品
B、为宾客提供优质高效的住店接待服务
C、向客人提供各类前厅服务
D、负责全店宾客一切消费的收款业务
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）就是对发生在客人身上的事作出适当的估
- 会议接待准备（）
- 餐饮娱乐项目进入障碍主要包括（）
- 对客人的公关手段有（）
- 预排房间是应优先为（）排定将入住房间。
- 为身体有残疾客人服务的原则是（）
- 餐厅客人打架，以下处理不正确的是（）。
- 酒水日常保管中，罐装酒品与木塞酒类（）的
- 苏格兰著名的威士忌产地有（）
- 服务员当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用
- （）是饭店的龙头部门。
- 以下适合中餐冷餐会、自助餐酒会的娱乐副营
- 食品在冰箱中存放要求（）。
- 公用事业对厨房设计布局影响较大的因素主要
- 餐厅动线是指（）在餐厅内流动的方向和路线
- 餐厅已满员时迎宾员应对客人说（）。
- 验收人员应该根据订购单对（）进行核对。
- 餐饮产品的质量包括（）
- 面哪项属于饭店规程的要求（）
- 在国际市场上有“东方美人”之称的乌龙茶是