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简答题为什么有机蒸馏时要加沸石才能防止爆沸？
  • 有机蒸馏时向被蒸馏的液体中加入沸石，加热时沸石孔隙内原来吸附的空气被脱附、逸出，使液体蒸汽压大增，沸点降低，因此过热程度降低，防止过热液体达到一定饱和蒸汽压时发生爆沸(骤然沸腾)，造成财产损失或安全事故。

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