试题详情
- 多项选择题膳食脂肪营养价值评价有（）
A、脂肪消化率
B、必需脂肪酸含量
C、脂蛋白含量
D、脂溶性维生素的含量
- A,B,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 鱼类脂肪中含有（），具有降低血脂、预防动
- 钙营养强化剂中氯化钙比乳酸钙的生物有效性
- 男性青少年骨骼肌发育迅速，对铁的需求大，
- 蛋白质的净利用率
- 凡我国创新的物质，都要求进行一二个阶段的
- 蔬菜水果主要提供（）、维生素和纤维素。
- 蔬菜被称为“碱性食品”的原因是（）
- 单位质量产能最多的营养素是碳水化合物。
- 人类理想的膳食类型是（）
- 下列氨基酸中，属于人体的必需氨基酸有（）
- 与儿童佝偻病关系较密切的营养素有（）
- 论述营养素的定义及其主要分类，并举例说明
- 谷类生物价最高的是（）
- 膳食结构
- 可作为有机硒强化剂的有（）
- 以下食物中生物价最高的是（）
- 在儿童，蛋白质热能缺乏症主要有2种类型：
- 简述矿物质的分类。
- 能量密度
- 关于大豆类营养，叙述错误的是（）