试题详情
- 单项选择题先将茶叶加工揉捻成条形再炒制成圆形或椭圆形的颗粒，审评术语为（）。
A、盘花
B、团块
C、卷曲
D、塑型
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在日常监督管理中发现食品安全事故或接到事
- 标准规定乌龙茶产品碎茶含量为（）。
- “芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫
- （）名茶极品称为“齐山名片”。
- 根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质
- 大叶种工夫红茶与小叶种工夫红茶的区别主要
- 来样标签上标明S110，问此茶样是（）
- 芽叶茸毛密集，单芽较长。如福鼎大白茶、政
- 下列对样评语，（）表示“低”。
- 什么是茶叶实物标准样？它有什么作用？
- 把盘时，面张茶主要看（）。
- 下列哪几种茶的外形与色泽接近？（）。
- 从评茶员的职业道德守则看，你如何看待评茶
- 茶艺师为VIP宾客服务，要不定期了解VI
- 最早出现的茶类是白茶。
- 茶叶实物标准样是衡量茶叶产品的实物依据。
- 茶叶感官审评是利用人体的嗅觉，味觉，视觉
- 黑茶干茶中，老化的隔年茶梗审评术语是（）
- 青城雪芽主销市场是（）地区。
- 农业部颁布的NY5017—200“无公害