试题详情
- 单项选择题某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。该中毒最大可能是何种物质引起()
A、组织胺
B、砷
C、沙门氏菌
D、肉毒梭菌
E、副溶血性孤菌
F、农药
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- ()是一种很强的抗氧化剂,在体内能有效的
- 维生素A缺乏引起的疾病是()
- 喉鸣音是()独特的症状。
- 人体缺乏维生素D,会患的病是?()
- 蒸馏时去除“酒头”和“酒尾”,可降低白酒
- 述有关孕期铁的需要叙述正确的是()。
- 下列哪种氨基酸在人体内可以转化为尼克酸(
- 鱼类矿物质含量大致为()
- 食道造口途径的肠内营养最常见的并发症有(
- 食品经营者经营超过保质期的食品,但经营的
- ()中不饱和脂肪酸的含量高,用其来防治动
- 胃肠道穿孔最常见的原因是()
- 下列豆制品中,VC的良好来源是()。
- 菌藻类食物富含()。
- 新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中
- 适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为()
- 大肠内CHO可被分解产生低级酸以及CO2
- 食品的物理性污染物根据性质可分为()
- 下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则(
- 被称为肠道清洁工的是().