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- 判断题任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。
- 正确
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- 应当设专职食品安全管理人员的单位有（）。
- 厂房内应有充足的自然采光或人工照明，光泽
- 下列细菌中属于杆菌的有（）
- 餐用具在存放时应将食品接触面（）。
- 关于食品贮存、运输的做法不正确的是（）
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- 抗坏血酸作为发色助剂，可减少发色剂的用量
- 关于餐具消毒，为增强消毒效果，宜将洗涤剂
- 食品生产企业应当就以下哪些方面制定并实施
- 健字牌食品的标签和和说明书不得涉及（）
- 同一食品品种不同包装的产品，不受包装规格
- 食品质量安全指标不包括（）
- （）经烹调加工后再次供应。
- 乳品质量安全重大事故信息由（）卫生主管部
- “生熟分开”指（）。
- 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以
- 食品生产经营单位主要从业人员每人每年接受
- 在0~60℃温度条件下放置2小时以上的熟
- 在水气较多场所设置的吊顶，应注意的方法中
- 在（）下进行食品原料的解冻，会使食品长时