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简答题食品安全法对统一规划和实施国家和省级安全风险监测是如何规定的？
  • 国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。国务院卫生行政部门会同国务院有关部门制定、实施国家食品安全风险监测计划。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门根据国家食品安全风险监测计划，结合行政区域的具体情况，组织制定、实施行政区域的食品安全风险监测方案。

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