试题详情
- 单项选择题哪种威士忌必须使用铜制壶式蒸馏器进行蒸馏?()
A、麦芽威士忌(Malt whisky)
B、谷物威士忌
C、波本威士忌(Bourbon)
D、田纳西威士忌(Tennessee whisky)
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 蛋白质含量高的大麦品种,制出的啤酒口味重
- 对瓶啤酒贴标过程有哪些要求?
- 活性炭表面和内部布满了微孔,当杂质分子直
- 好酒喝差酒勾兑会是酒变好。
- 大麦发芽过程中,在合成根芽、叶芽的同时释
- 听装淡色优级啤酒泡持性应≥()秒。
- 品酒人员在品酒基本技巧的基础上进一步深入
- 强壮的酵母细胞壁厚,细胞衰老时细胞壁逐渐
- 产品一致性感官品评的方法可以使用()品评
- 黄浆水酯化液除用于串蒸()以外,还可用来
- 酿造红葡萄酒时,果肉主要提供哪些成分?(
- 合作酿酒社co-operative ce
- 视觉虽不像味觉和嗅觉那样对食品感官评定起
- 啤酒中的主要风味化合物,其风味强度大于(
- 酒中极微量香味物质与酒质的关系?
- 实际评酒训练是对不同风格特征的市售啤酒进
- 香气质量上好的()型葡萄酒,怡悦度(优雅
- 品评的再现性?
- 糖化过程中产生的风味主要有()以及苦味。
- 形成啤酒苦味的主要物质是()。