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简答题简述必需脂肪酸的主要生理功能。
  • 必需脂肪酸的生理功能为：
    （1）EFA是细胞和线粒体膜的重要组成成分，参与磷脂的合成并以磷脂的形式出现在细胞和线粒体膜中。
    （2）胆固醇的正常代谢也需要EFA的参与。
    （3）亚油酸（n-6）是前列腺素合成的原料。
    （4）EFA和生殖细胞的形成及妊娠、授乳、婴儿生长有关。

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