试题详情
- 判断题密封保藏法主要用于食品工业。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食具常用的物理消毒法是()
- 下列不是鸡蛋在西点制作中的作用是()。
- 青稞主要产于()地区。
- 糟是将加热成熟的原料浸入以()盐等调制的
- 制作烤牛外脊要把腌牛外脊的蔬菜用黄油炒香
- 颈卵器植物有()
- 威士忌的主要生产国为英语国家。
- 下列于拧的手法成形的是()。
- 使用抱汁芡进行增稠处理的菜肴是炸烹仔蟹、
- 荞麦生长期短,适宜在气候寒冷或()的地方
- 中国居民平衡膳食宝塔共分六层。
- 香菇涨发,一般每千克可涨发()千克湿料。
- 下列选项中对铁的生理功用叙述正确的是()
- 红燕是指在专为燕鸟筑的燕屋内所结的巢,此
- 对企业违反法律、法规,强迫劳动者延长工作
- 长叶梗的青菜()上市的青菜质量优,长江以
- 冷气自然对流式冰箱又称为()冰箱。
- 厨房、餐厅不易推广的灭鼠方法是()。
- 工业三废污染属于化学性污染。
- 机体中含量最多的无机盐是()