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多项选择题在老年人合理膳食中，以下哪个说法是错误的（）

A、提倡谷物精加工

B、疏菜水果富含维生素，矿物质和膳食纤维，二者可相互替代

C、蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收

D、膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖，老年人不宜食用

E、现在米面加工的越来越细，营养素的丢失多，对健康不利

  • A,B,C,D

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