试题详情
- 单项选择题测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质的含量为（）。
A、24g
B、64g
C、25g
D、18g
E、36g
- C
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热门试题
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- 氨基酸模式是（）。
- 含10个以上氨基酸残基的肽称为（）
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- 测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中
- 蛋白质功效比值是（）。
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