试题详情
- 简答题以中国皇家美学风格装饰的餐厅，金碧辉煌，雍容华贵，此种风格称为（）。
- 宫殿式
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- 食品图案中的夸张是用（）的手法来突出物象
- 美学
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- 陶器有手制、模制和轮制等成型方法，哪种制
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- 中国式餐厅布置主要采用明清风格，其中中国
- 礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般
- 餐饮特色是餐饮企业在竞争中取胜的重要手段
- 能够引起食欲的颜色有哪些？
- 由于色彩的冷暖性质不同，在视觉上这两种不
- 餐饮环境布置的目的是为了突出主题，所以（
- 用一块大的原料雕刻成一个完整独立的立体形
- 我国古陶纹样的图案开始于对生物的（）
- 美的形式是指表现在具体事物身上的美的形象
- 乡村风格，也叫农舍式，其最大特点是以（）
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- 美食节期间的餐厅特定空间中，餐台的（）目