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简答题唾液是由哪里分泌的？有何作用？
  • 唾液是由口腔内的三对主要唾液腺，即腮腺、颌下腺和舌下腺以及众多散在的小唾液腺分泌的。
    唾液的作用：
    1）湿润和溶解食物，以引起味觉并易于吞咽；
    2）清除口腔中食物的残渣，冲淡和中和进入口腔的有害物质，对口腔起清洁和保护作用；
    3）唾液中的溶菌酶和免疫球蛋白有杀灭细菌和病毒的作用；
    4）在人的唾液中含有唾液淀粉酶，可将淀粉分解为麦芽糖。

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