试题详情
- 单项选择题食物中最理想的优质蛋白（）
A、豆类蛋白
B、鱼类蛋白
C、牛奶
D、全蛋蛋白
E、肉类蛋白
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- N-亚硝基化合物合成最适pH是（）
- 污染谷类的真菌主要是（）
- 在体内与巯基系统有联系的维生素是（）
- 下列哪种因素不影响N-亚硝基化合物在体内
- 不需申请领取《卫生许可证》的是（）
- 不同型维生素C可通过氧化还原互变，互变后
- 葡萄球菌肠毒素食物中毒的常见食物是（）
- 死亡原因不明的死畜肉，处理方法是（）
- 混溶钙池指的是（）
- 高温巴氏消毒不能杀灭（）
- 罐头用水硝酸盐的含量应在多少以下（）
- 死亡原因不明的死畜肉，应如何处理（）
- 体内维生素D分解代谢主要在（）
- 人体能量的主要食物来源是（）
- 预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节
- 引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是（）
- 炸油条时因高温、加碱，哪种营养素损失最严
- 葡萄球菌肠毒素中毒主要的临床特点是（）
- 可降低粮食中B(a)P含量的方法是（）
- 对黄曲霉毒素B急性毒作用最敏感的动物是（