试题详情单项选择题鸡蛋中哪种成分干扰蛋中铁的吸收()A、抗生物素B、抗胰蛋白酶C、卵黄磷蛋白D、磷脂E、胆固醇正确答案:C答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题植物油中含亚油酸最低的是()按目前的观点,以下何种模式是基本合理的膳下列由维生素B1参北方中年男性,午餐食品为馒头、酱肉、腌菜血红素铁是指()组胺中毒特点不正确的是()河豚鱼最毒的部位是()AFB1在体内致癌下列哪项是蔬菜水果的共同特点()参与体内正常脂肪代谢的是()引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是()婴儿添加含铁辅食的时间是()谷皮中不含()膳食中维生素E最好的来源是()矿物质又可分为常量元素和微量元素,其特点膳食纤维最好的食物来源是()某人常食用方便面类食品,近日出现牙龈肿痛食品卫生标准中表示商品质量规格指标有()在烹调蔬菜时,下列哪种做法易使水溶性维生食物中毒的流行病学特点是()