试题详情简答题酶在非水介质体系中具有最大催化活性时的水活度为什么都在0.55左右？正确答案：因为酶在非水相介质中的最大催化活性与体系中水的含量和溶剂的极性大小无关，也不受固定化载体的影响。所以采用水活度作为参数来研究有机介质中水对酶催化作用的影响更为确切，且都在0.55左右。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题Km值增加，其抑制剂属于竞争性抑制剂，K在酶发酵过程中添加表面活性剂可以（）。有机溶剂介导的非水相生物催化体系的类型？写出下列化合物所含的维生素：TPP含（）酶的辅酶是（）亲和标记多酶体系总的反应速度取决于其中（）反应，竞争性抑制饲用酶对动物养殖的影响有（）竞争性抑制剂的作用是（）下列有关变构调节的描述哪些是正确的（）简述固定化酶在医疗上的应用.可逆抑制溶菌酶溶解细胞壁中的什么（）什么是必须水和水活度？水对非水相中酶的特简述固定化酶反应器的主要类型᠐酶分析脱氧核酶酶生物合成的模式分是：同步合成型、延续合DNA改组的步骤
