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简答题如何理解饭店产品的概念？
  • 1）从客人的角度来认识饭店产品：饭店产品是物质产品、精神产品和心理产品的有机组合，缺少任何一部分，客人都会感觉饭店产品的不完整、不完美。
    2）从饭店的角度来认识饭店产品：饭店产品是有形设施，无形服务和企业文化的有机结合。具体来讲包括：饭店的位置、饭店的设施、饭店的气氛、饭店的服务、饭店的价格。
    3） 综上所述，饭店产品就是饭店为客人提供的实物产品、有形设施、无形服务及企业文化的有机结合。

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