试题详情
- 判断题黄油是指从稀奶油中进一步分离出来的较纯净的脂肪。
- 正确
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- 水果干制品是以下哪类营养素的好来源（）
- 清汤的制作的关键是（）。
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- 随着保健意识的增强，人们对饮用水的水质越
- 全日总蛋白50克，主食中的蛋白质为15克
- 食物营养价值的高低，可以用同样重量食物中
- 进行味觉检查前应先漱口，清理口腔，保持（
- 定期进行（），是检查餐具消毒的最有效手段
- 能致癌的饮食习惯是（）
- 镁对人体的心脏功能具有很好的调节作用。
- 苹果中（）的含量较多，是高血压患者的理想
- 冬瓜和黄瓜都具有（）的作用。
- 鸡蛋含有：卜富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含
- 蛋白质（）表示摄入蛋白质在体内被利用的情
- 供给充足的蛋白质有利于与有毒金属（）结合
- 乳糖属于（）
- 蔬菜和水果是人体获取（）的主要食品。
- 正常成年人每日蔬菜的进食量应达到（）。
- 从营养素密度来说，以下哪一种食品在补充维
- 产品利润率分为成本利润率和销售利润率两种