试题详情
- 判断题无篮罐头杀菌锅是一种连续操作杀菌设备。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品机械与设备的特殊要求（食品性）有哪些
- 杀菌机产能取决于（）。
- 辊切式饼干成型机主要适用于高油脂性饼干。
- 混合的目的及混合的原理是什么？
- 果蔬切丁机的定刀片、圆盘刀和横切刀分别起
- 螺旋式热烫设备的热烫强度可以通过调节（）
- 分析讨论水果加工过程中，哪些对象宜用机械
- 工业过滤压力差的来源有哪四种？
- 食品工业只能采用盐水溶液作为载冷剂。
- 压缩机出口为（）。
- X光异物选别机利用（）参数探测食品中存在
- 离心泵的叶轮的类型、作用及应用场合？
- 简述板式热交换器的特点。
- 超声波均质机器内（）搅拌器件。
- 除铁机用于除去原料中的（）。
- 在蒸煮香肠和西式火腿的工业生产中需要哪些
- 超高温瞬时杀菌
- 什么是过滤介质？主要有哪些类型？
- 升膜式浓缩设备作用原理如何？进料量对浓缩
- 简述食品分选、分级常用方法。