试题详情
- 多项选择题防止油脂酸败，宜采取的措施是（）
A、加防腐剂
B、加抗氧化剂
C、避免金属污染
D、严格精炼，提高纯度
E、避光、隔氧、低温存放
- B,C,D,E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 社区营养教育程序包括（）。
- 常用的加热杀菌技术有（）
- 简述社区动员主要涉及的工作。
- 引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品
- 营养教育的远期效果指人们营养健康状况和生
- 简述制订营养改善项目计划的要求。
- 粮豆的主要卫生问题是（）
- 营养工作者为了能够胜任工作，需要具备的知
- 简述营养改善项目需要分析的营养问题。
- 关于奶类及其制品的卫生要求，以下说法错误
- 营养教育的中期效果主要指行为和相关危险因
- 女，30岁，怕热、多汗、易激动，消瘦1年
- 食物中的细菌大多数是致病菌。
- 家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是（）
- 甲亢首选的营养治疗是（）。
- 细菌性食物中毒的预防措施包括（）。
- 受（）感染的猪肉被称为“米猪肉”
- 沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒
- 什么是传播
- 高血压患者每日饮酒量应限制在酒精量（）以